Infos, bons plans, recettes et discussions sur les nouveaux modes de consommation

Cuisine

Recette estivale : salade d’inspiration thaï

Recette estivale : salade d’inspiration thaï

Quand il fait beau comme en ce moment, quoi de mieux qu’une salade rafraîchissante et pleine de couleurs ? En prime, car tu dois commencer à me connaître, avec moi il y a toujours une touche asiatique 😉 J’attends tes retours si tu la fais […]

Recette : facile, rapide et pas cher, le veggie wrap

Recette : facile, rapide et pas cher, le veggie wrap

Samedi dernier, j’étais en train de réfléchir à ce que j’allais manger. J’en avais un peu assez des currys et des chilis sin carne et les beaux jours arrivant, j’avais envie de quelque chose de frais. Alors, j’ai concocté des wraps avec ce que j’avais […]

Facile, rapide et pas chère : la recette de pizza préférée d’Eugénie

Facile, rapide et pas chère : la recette de pizza préférée d’Eugénie

Hello ! Parce qu’on n’a pas besoin d’être un pizzaiolo pour faire de bonnes pizzas, aujourd’hui, je te propose une recette super simple, express (prête en 20 minutes) et pour les petits budgets. Je l’ai faite vendredi soir alors que j’avais des invités, et autant […]

Kiosque #11 : Ikea, Michel et Augustin et pesticides

Kiosque #11 : Ikea, Michel et Augustin et pesticides

1. Tous à Bruxelles le 26 mai ! Ce jour là se tiendra le Vegan Street Festival. Organisé par Veganizer BXL, une association belge aidant les restaurateurs à intégrer une offre végane sur leur carte. Comment ça marche ? L’asso commence par organiser un événement […]

Recette : le pad thaï de Vérane

Recette : le pad thaï de Vérane

Si je te dis que je suis fan de culture asiatique et encore plus de l’Asie du sud-est ? Cela ne t’étonnera pas que l’un de mes plats préférés soit le pad thaï. Pourquoi ? Premièrement, parce que c’est trop bon, deuxièmement, parce que c’est […]

Avez-vous déjà entendu parler du jacquier ?

Avez-vous déjà entendu parler du jacquier ?

J’en avais déjà vaguement entendu parler sur des sites anglophones, car ce fruit gagne en notoriété outre-Atlantique, mais c’est en Suède (je vous en parlais ici) que je suis tombée sur un plat à base de jacquier. Son goût et sa texture m’ont interpellée, alors […]

3 substituts à la viande abordables, naturels et sans soja !

3 substituts à la viande abordables, naturels et sans soja !

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose 3 substituts vegan à la viande, non industriels et sans soja ! Comme le conseillait Eugénie dans l’un de ses précédents articles, si vous ne voulez pas casser votre tirelire pour remplacer la viande, il vaut mieux éviter les […]

Recette : mousse au chocolat au jus de pois chiche

Recette : mousse au chocolat au jus de pois chiche

Bonjour à tous ! Avez-vous entendu parler des miracles que peut faire le jus de pois chiches ? Dans les gâteaux et les desserts, comme la meringue,  le jus de pois chiche est un super substitut du blanc d’oeuf. Au batteur électrique, le jus de pois […]

Recette : Crêpes aux champignons gourmandes et vegan

Recette : Crêpes aux champignons gourmandes et vegan

Bonjour à tous ! En ce début de week-end où le soleil n’est pas vraiment au rendez-vous je vous propose une recette de crêpes aux champignons gourmande et facile à réaliser ! Elle est à la portée de tous les apprentis cuisiniers et abordable pour tout […]

Être locavore et vegan : c’est possible !

Être locavore et vegan : c’est possible !

Courgettes d’Espagne, poivrons des Pays-Bas ou encore kiwis de Nouvelle-Zélande… Difficile parfois de trouver des produits proches de chez soi ou dont on connaît exactement la provenance… C’est pourquoi, aujourd’hui je partage avec vous une de mes résolutions pour cette nouvelle année : manger plus […]